Raizza Fruit · Pitared Ecuador
Composición nutricional referencial de la pitahaya roja ecuatoriana por cada 100 g de pulpa comestible. Una fruta funcional, refrescante y rica en fibra, antioxidantes naturales, minerales y vitaminas esenciales.
Valores aproximados por cada 100 g de pulpa comestible de pitahaya roja. La composición puede variar según madurez, zona de cultivo, manejo agrícola y condiciones poscosecha.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | Función biológica |
|---|---|---|
| Energía | 50 kcal | Aporta energía ligera y de rápida disponibilidad para el organismo. |
| Carbohidratos totales | 11 - 13 g | Contribuyen al suministro energético celular. |
| Azúcares naturales | 7 - 9 g | Contiene fructosa y glucosa presentes naturalmente en la fruta. |
| Fibra dietética | 3 - 4 g | Favorece el tránsito intestinal y ayuda al equilibrio de la microbiota. |
| Proteínas | 1 - 2 g | Participan en procesos de reparación, mantenimiento y función celular. |
| Grasas totales | 0.1 - 0.6 g | Contenido bajo en lípidos, adecuado para dietas equilibradas. |
| Vitamina C | 8 - 10 mg | Antioxidante natural asociado al sistema inmunológico y a la formación de colágeno. |
| Vitamina B3 / Niacina | 0.3 - 0.5 mg | Interviene en reacciones metabólicas vinculadas a la producción de energía. |
| Calcio | 8 - 10 mg | Contribuye al mantenimiento de huesos, dientes y función muscular. |
| Hierro | 0.5 mg | Mineral relacionado con el transporte de oxígeno en la sangre. |
| Fósforo | 22 mg | Participa en la estructura ósea, dental y en funciones celulares. |
| Magnesio | 10 mg | Apoya múltiples reacciones enzimáticas y procesos energéticos. |
| Potasio | 110 mg | Ayuda al equilibrio electrolítico, función muscular y regulación cardiovascular. |
| Betalaínas | Alto | Antioxidantes naturales asociados a la protección frente al estrés oxidativo. |
La pitahaya roja combina carbohidratos naturales, fibra dietética, bajo contenido graso, vitamina C, niacina, minerales y pigmentos antioxidantes. Este perfil la convierte en una fruta funcional para dietas frescas, balanceadas y de alto valor nutricional.
Desde una mirada nutricional y funcional, la pitahaya roja es una fruta de alto valor por su aporte de fibra, antioxidantes naturales, vitaminas y minerales. Su consumo puede integrarse dentro de una alimentación equilibrada, fresca y saludable, especialmente para quienes buscan una fruta exótica, hidratante y de buena aceptación sensorial.